继河南周口市西华县乡村的10元蛋糕房走红后，又一个开在周口乡村的烘焙房爆红——项城市郑郭镇杨营村的面包房，属于窑烤制作面点，是意大利经典款的“恰巴塔”。

　　“爆红属于意外，原本我是做摄影的，想弄个西式面点房当摄影基地拍照用，谁知道摄影生意没火起来，面包火了。”近日，37岁的面包房店主杨立告诉记者。

　　杨立曾经是一名戍边的海军战士，退役后认识了做商业摄影的妻子，俩人在老家项城市区开设一家叫“丑丑摄影”的门店，正是这个看起来和面包房风马牛不相及的门店，为日后的火爆面包生意埋下了伏笔。

　　“现在面包房的小院，是在老家村子里，原本想装修一下当摄影基地用的，后来发现缺少些真实的生活气息，便决定做个西式面包房。”杨立说。

　　虽说是摄影需求，但杨立格外认真。为此，他花费数千元去山东青岛学习窑烤面包技术，回来后经过多次试验、失败，才最终做出来外观焦黄、口感香醇的面包。

　　意大利风味的“恰巴塔”制作成功后，杨立每天拍摄视频上传社交平台，没想到有心栽下的“摄影花”没怎么怒放，无意插下的“面包柳”意外成荫。从最早的附近乡镇居民慕名前去购买面包，逐步发展为周边沈丘、淮阳、川汇区等县市区的网友驾车前往，杨立的面包房一下子火爆起来。

　　眼下，杨立专心在小院烤面包，摄影方面的生意则交由妻子打理。尽管如此，他每天还是感到特别疲惫：“现在限量了，每天只做150个面包，再多了真顾不过来。”窑烤炉前，杨立戴着具有牛仔风格的帆布围裙忙碌着（如图）。小院里的人群不断，大家在品尝面包之余，还不忘打卡拍照留念。

　　“看画面以为在意大利，看IP，呦，原来在周口。”“这种面包要配豫式白胡椒牛肉浓汤（河南胡辣汤）才是最佳搭档。”“放点酱豆会不会更好吃？”……忙完一阵子后，杨立会刷着视频仔细翻看网友的评论，幽默调侃式的点赞，让他感到非常开心。（全媒体记者 李玉坤 文图）