年关将至，新春佳节临近，为切实保障辖区居民节日期间饮食安全，筑牢食品安全防线、守住食品安全底线，昨日，郑州市中原区桐柏路街道城开社区组织全体网格员，深入辖区超市、餐饮门店、副食商铺等各类重点食品经营场所，集中开展节前食品安全专项检查，全力守护居民“舌尖上的年味”和饮食安全。

此次专项检查紧紧聚焦节日消费热点，以群众采购量较大的米面油、肉蛋奶、糕点糖果、酒水饮料、熟食卤味等节令食品为重点检查品类，网格员逐一对各经营门店的食品经营许可证、从业人员健康证等相关证件进行细致核查，仔细查验各类食品的生产日期、保质期、标签标识是否齐全规范，严厉查处“三无”食品、过期食品、变质食品及来源不明食品。同时，重点检查食材采购溯源记录、食品储存条件是否达标、后厨卫生是否整洁、餐具消毒是否到位、食品留样是否规范等关键环节，对检查中发现的货架摆放不规范、食材储存不当等轻微问题，现场下达整改意见，耐心指导商户整改，督促商户立即整改到位、不留隐患。

检查过程中，网格员还同步开展食品安全宣传引导工作，向各食品经营商户普及食品安全相关法律法规和节日食品经营相关要求，详细讲解节日期间食品储存、加工、销售等环节的注意事项，积极引导经营者严格落实食品安全主体责任，严把食品进货、储存、销售全流程质量关口，依法诚信规范经营。面对网格员的宣传和指导，商户纷纷表示，将严格遵守食品安全相关规定，坚守诚信经营底线，全力为辖区居民提供安全、放心、合格的食品。

下一步，城开社区将持续加大节日期间食品安全巡查力度和频次，紧盯节日食品安全关键环节，及时排查整治各类安全隐患，全力保障辖区居民过一个平安、祥和、健康、舒心的新春佳节。（记者 唐善普 通讯员 郭梦月）