2026年1月23日下午，中牟新区市场监管局针对校园食品安全问题，组织召开专题行政约谈会，对相关学校及食堂经营单位进行集中约谈提醒，部分辖区市场监管所相关负责通知参加会议。

会议就近期监督检查中发现的问题进行了详细通报。结合当前食品安全面临的严峻形势，指出了相关学校在食品安全管理机制、责任落实方面存在的薄弱环节，以及食堂经营商在原料采购、加工操作、卫生控制、人员管理等环节中暴露出的具体问题。

会议强调，学校必须严格履行食品安全管理首要责任，食堂经营方要依法落实生产经营主体责任，健全并严格执行各项食品安全管理制度;要立行立改，针对通报的问题，必须制定切实可行的整改方案，明确时限、责任人，确保问题全面彻底整改到位;要强化过程管控，严把食材进货查验关、加工制作关、餐具消毒关、环境卫生关，推行“明厨亮灶”，实现全程可追溯、风险可管控;要加强培训教育，定期组织从业人员进行食品安全知识和操作规范培训，提升其安全意识和专业能力。

会议指出，校园食品安全是整个食品安全监管工作的重中之重，具有极端重要性。区市场监管局将持续加大监督检查和抽检监测力度，对整改不力、问题反复或存在违法违规行为的，将依法依规严肃处理。各单位务必以对师生健康高度负责的态度，将食品安全工作抓实、抓细、抓常，共同守护好校园“舌尖上的安全”。

下一步，该局将对整改情况开展跟踪复查，确保各项要求落到实处，全力营造让师生安心、家长放心、社会满意的校园饮食环境。(胡倩 通讯员 贺潜)