近日，在河南省第二届大学生食品安全与营养科普视频大赛上，漯河医专公共卫生与健康营养学院选送的两个项目均获佳绩，充分展现了学校在食品安全与营养健康教育领域的教学成果和学生的专业素养。

　　获得一等奖的《鲜切水果健康密码解锁：公卫学习的三维食安白皮书》项目，从微生物污染、营养流失、化学残留三个维度，系统揭示了鲜切水果的食品安全隐患，提出了科学的选购和食用建议，获得了评委的高度认可。获得二等奖的《豫见花开·敦煌茶韵毛尖酥》项目，将河南特色农产品毛尖茶与传统糕点制作相结合，充分体现了“食药同源”的健康理念，契合国家大力发展大健康产业的政策导向。

　　此次大赛吸引了全省33所高校参加，共有300余支队伍参赛。漯河医专此次获奖，是深化教学改革、推进产教融合的重要成果。学校相关负责人表示，将以此为契机进一步加强食品安全与营养健康科普教育，培养更多具备科普传播能力的专业人才。（记者 刘广超 通讯员 焦东杰 卫永强）