比赛选手正在吃辣椒

　　“大美柘城，椒香天下！”11月3日下午3时，柘城县辣椒大市场内人声鼎沸、辣味飘香，柘城“邮储杯”首届辣王争霸赛初赛在此火热开赛。来自全国各地的辣椒爱好者集结一堂，在这场以辣为媒的味觉较量中，亲身感受“中国辣椒之都”的独特魅力与全产业链发展的坚实底气。

　　作为全国最大的干辣椒交易集散地，柘城辣椒大市场占地300亩、建筑面积达8万平方米，既是农业农村部大数据信息价格监测网点，也是这场辣味盛宴的绝佳舞台。本次比赛选用的辣椒，源自柘城县辣椒试验田培育的新品种，辣度高达2万斯科维尔，鲜红如玛瑙的色泽与浓郁醇厚的香气，刚一亮相就引发选手们的热议。比赛规则简洁直接，在规定时间内吃掉辣椒数量最多者获胜，最终12名选手凭借惊人的耐辣力成功晋级，将于11月7日在柘城县文化艺术中心参与总决赛的重金角逐。

　　“这个辣椒果然很辣，果然名不虚传！”来自江西南昌的参赛选手杨永龙刚放下手中的辣椒，便忍不住点赞，“辣得纯粹又过瘾，而且越吃越香，我已经在期待决赛的较量了。”本土选手史秋丽则带着家乡人的自豪全力比拼，赛后她动情地说：“希望咱柘城辣椒能够辣遍全中国，辣遍全世界，火遍全中国，火遍全世界！”选手们的酣战与感言，恰是柘城辣椒产业蓬勃发展的生动写照。

　　这场辣味赛事的背后，是柘城辣椒40万亩规模化种植的坚实根基——其中25万亩为国家级出口食品农产品质量安全示范区，形成10个万亩绿色种植基地、8个千亩良种繁育基地和106个种椒专业村，年产干椒12万吨，更有63.12亿元“柘城辣椒”品牌价值的硬核支撑。得天独厚的自然条件孕育出品质卓越的辣椒，再加上“国家地理标志证明商标”“中国气候生态优品”等多项国家级认证加持，让柘城辣椒成为市场公认的“极品”。

　　产业升级让香辣滋味飘向全球。如今的柘城，已构建起“全国辣椒进柘城、柘城辣椒卖全球”的完整产业生态，年交易量达150万吨、交易额突破200亿元，年出口创汇3亿余元，产品覆盖全国，远销欧美、东南亚等20多个国家和地区。

　　辣王争霸赛的热度还在持续。这场以辣会友的赛事，既展现了柘城辣椒的独特品质，更彰显了“中国三樱椒之乡”从品种研发到精深加工、从线下集散到线上热销的全链条实力。正如赛场内外弥漫的浓郁椒香，柘城辣椒产业正以火辣之势，香飘四海、红遍天下。（记者 陈海峰 陈曦 通讯员 马学贤 文图）