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　　很多人认为脂肪肝只是“胖出来的小毛病”，无需重视，却不知若长期放任不管，脂肪肝可能逐步发展为肝硬化，甚至诱发肝癌。不过，脂肪肝并非不可逆，只要掌握科学方法，就能有效逆转病情，阻断癌变路径。

　　脂肪肝并非胖子的“专利”。除了肥胖人群，长期节食、营养不良导致蛋白质缺乏，或长期饮酒、服用某些药物，甚至糖尿病患者，都可能引发脂肪肝。当肝细胞内脂肪堆积超过5%，就会形成脂肪肝，若脂肪含量超过30%，则属于重度脂肪肝。此时，肝细胞会出现炎症损伤，进而发展为脂肪性肝炎，反复的炎症会导致肝纤维化，最终可能演变为肝硬化，而肝硬化又会增加患肝癌的风险。这提醒我们逆转脂肪肝刻不容缓。

　　饮食调整是逆转脂肪肝的核心环节，关键在于“控糖、限油、增蛋白”。每日主食中粗粮占比不低于1/3，用燕麦、藜麦、玉米等替代部分精米白面，避免精制糖和含糖饮料；蛋白质优先选择鱼类、去皮禽肉、豆制品，每日摄入量控制在每公斤体重1.2~1.5克；烹饪以蒸、煮、炖为主，减少油炸和红烧，每日烹调用油不超过25克。特别要注意，晚餐不宜过饱，睡前3小时内避免进食，给肝脏留出充分代谢时间。

　　规律运动是消耗肝脏脂肪的“加速器”，需做到有氧加力量的结合。每周进行150分钟中等强度的有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，每次30分钟以上；每周2~3次力量训练，通过哑铃、弹力带等锻炼肌肉，提升基础代谢率。

　　调整生活方式是逆转脂肪肝的重要保障，需做到“戒烟戒酒、规律作息、控制体重”。酒精是脂肪肝的“催化剂”，即使少量饮酒也会加重肝脏损伤，因此逆转期间必须严格戒酒。吸烟会产生多种有害物质，损害肝细胞，加速肝纤维化进程，戒烟刻不容缓。长期熬夜会打乱人体生物钟，影响肝脏的代谢和修复功能，建议每天23时前入睡，保证8小时睡眠。体重管理也尤为关键，对于肥胖型脂肪肝患者，每周减重0.5~1公斤较为适宜。但并非只有肥胖人群需要控制体重，瘦型脂肪肝患者也需通过合理饮食和适当运动，维持健康体重，改善肝脏脂肪代谢。

　　定期监测和医疗干预是防止脂肪肝癌变的“安全网”。脂肪肝患者应每3~6个月进行一次肝功能检查，监测转氨酶等指标，了解肝脏损伤情况；每6~12个月进行一次肝脏超声检查，观察肝脏脂肪含量和是否存在肝纤维化。若通过生活方式调整3~6个月后，脂肪肝无明显改善，或已出现肝纤维化、转氨酶升高，应及时就医，在医生指导下使用药物治疗，如保肝药物、调节血脂药物、降糖药物等。同时，需积极治疗高血压、糖尿病、高血脂等基础疾病，这些疾病会相互影响，加重脂肪肝病情，增加癌变风险。（成武县人民医院 马静文）